04/24 - Consulta Pública "Modificación de la Resolución Nº 63/18 «Reglamento Técnico MERCOSUR de Asignación de Aditivos y sus Límites Máximos para Carnes y Productos Cárnicos»"
MERCOSUR - Subgrupo de Trabajo Nº 3 "Reglamentos Técnicos y Evaluación de la Conformidad" (SGT Nº 3)
Consulta de España con respecto al ámbito de aplicación del Proyecto de Resolución Nº 04/24
Se pone en conocimiento que el día 25 de abril fue recibida una consulta del servicio de información OTC de España con respecto al ámbito de aplicación del proyecto de Resolución Nº 04/24, notificado al Comité OTC de la OMC el día 26 de febrero, bajo la signatura G/TBT/N/URY/100.
Al respecto, España solicita conocer si, cuando se menciona a los “envoltorios naturales” en el artículo 1 del Proyecto de Resolución, se está haciendo referencia a las tripas naturales.
Esta propuesta ha sido aceptada porque:
Desde el sector oficial de Uruguay se agradece la contribución, la cual será evaluada técnicamente.
Actualización al 14/05/2025:
A instancias de la consulta realizada por España, las autoridades técnicas competentes realizaron un análisis interno del tema y proponen modificar la nota. En tal sentido, en lugar de "envoltorios naturales", se planteará la nota con la redacción "solo para tratamiento de tripas y membranas naturales" o, alternativamente, "solo para tratamiento de envoltorios naturales (tripas y membranas naturales)".
La justificación a esta propuesta es que "envoltorios naturales" no es una expresión definida en Uruguay y tampoco es una terminología utilizada en la industria cárnica local, por lo cual es necesario dar mayor claridad a la redacción.
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