Elaboración de la Segunda Contribución Determinada a nivel Nacional sobre Cambio Climático
Sistema Nacional de Respuesta al Cambio Climático y variabilidad (SNRCC)
Reducción de emisiones de carbono negro (Black Carbon)
Se trata de una propuesta de mitigación de emisiones de contaminantes climáticos de vida corta que requiere generación de conocimiento y cambios culturales.
Se podría resumir como uso de parrilleros de alta eficiencia para cocinar alimentos a las brasas. Se sabe que la combustión de leña es un fuerte generador de carbono negro, según la cuantificación publicada por el Ministerio de Ambiente en febrero de 2022. Para reducir estas emisiones en estufas a leña ya hay tecnología desarrollada y disponible. Sin embargo, no hay disponibles "parrilleros de bajas emisiones".
Se trata de una propuesta, de alcance nacional.
Por ahora solo he podido avanzar a título personal, en base a experiencias domésticas, sin más financiamiento que mis aportes.
El resultado esperado es lograr un cambio en la manera que se construyen los parrilleros en Uruguay basado en:
*la quema de leña para obtener brasas en hogares cerrados,
*con regulación de flujo de aire y
*conducción del humo proveniente de las brasas hacia el hogar.
No he encontrado aún medios para implementar esto, que todavía no es un proyecto sino una idea conceptual, ni fuentes de financiamiento para llevarlo adelante como proyecto.
Tiene como cobeneficio importante, la mejora en la calidad del aire y salud de la población.
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