INACOOP propone el derecho a estudiar la Ec. social y solidaria/ESS como construcción de ciudadanía económica. Se genera dignidad educando en la libertad de elegir cómo participar en la economía, que es educar para la vida.
Uruguay tiene cooperativas legales hace 120 años. El sistema es recomendado a los Estados por organismos internacionales (OIT, ONU, FAO, ACI). Las coop y ESS tienen principios y normas que construyen democracia, paz, economía sostenible y justicia social (Ley 18407, art. 2).